好吃的野葱炒豆腐做法介绍

Rita ora 2024-07-22 00:01:54

1、好吃准备材料:豆腐500克、野豆腐野葱适量、葱炒适量酥油、做法适量盐、介绍适量姜、好吃适量蒜、野豆腐1匙面酱、葱炒1匙剁椒、做法适量生抽、介绍适量老抽、好吃适量鸡精。野豆腐

2、葱炒豆腐切成小方块。做法

3、介绍把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。

4、姜、蒜切碎,野葱洗净切段备用。

5、炒锅上火,倒入食用油烧热,煸香姜蒜末。

6、放入面酱和剁椒煸香。

7、放入豆腐炒炒。

8、调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。

9、放入野葱翻炒两下即可出锅。

葱炒豆腐怎么做好吃,大白葱炒豆腐的家常做法

家常葱烧豆腐只要准备好相关食材,按照以下6个步骤去做即可。

准备食材:豆腐1块、大葱1根、干辣椒3-4个、香葱1棵、盐1勺、生抽2勺、老抽小半勺、十三香1勺、鸡精1勺、水淀粉1勺。

做法步骤如下:

1、把豆腐改刀切成半厘米厚的片、大葱斜刀切成马耳朵、干辣椒切成小段、香葱切成寸段,分别装盘备用。

2、锅中添水大火烧开,放一勺盐,把豆腐放入锅中,大火煮1分钟,用以去除豆腥味,然后捞出来把水控干备用。

3、炒锅烧热,放一勺油把油烧热,放入大葱和干辣椒小火炒出香味。

4、大葱和干辣椒炒出香味,放入一小碗水,同时放入盐小半勺、生抽2勺、老抽小半勺、十三香1勺、鸡精1勺,稍微搅动一下,把豆腐倒入锅中,大火烧开用小火炖煮5分钟,把豆腐炖煮入味。

5、豆腐炖煮入味,放入一勺水淀粉勾芡,大火把汤汁收浓。

6、豆腐芡汁收浓,撒上香葱段,稍微翻炒两下即可关火出锅装入盘成菜。

步骤

1.大白葱切段;

2.豆腐二块;

3.切成三角形;

4.干辣椒切丁;

5.青红椒切丝;

6.煎豆腐;

7.煎黄为止;

8.放干辣椒;

9.放大白葱,爆炒一分钟;

10.放盐一勺;

11.鸡精,即可。

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